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Aquí en Narcisa apreciamos lo rico y lo bonito, pero llevándolo siempre de la mano del respeto. Respeto por los animales, el medio ambiente, seres humanos y la labor de crear.
Así es como llegamos al veganismo versión interseccional.
Nos esforzamos porque nuestros ingredientes y procesos reflejen esto que nos mueve. Calidad antes que cantidad, sostenibilidad antes que conveniencia y empatía antes que indiferencia.
Como individuos tenemos limitantes, y en un contexto como el de nuestro país, más. Por eso valoramos mucho este proyecto. Porque aunque estamos lejos de tener todo resuelto, creemos que cualquier empuje colectivo hacia una sociedad más amable y consciente es necesario — especialmente aquí.
Decidimos decir todo esto con lo que más nos gusta:
el pan con café :)